生蚝小镇的生意经

发表:2024-04-27 频道:招商引资

  近日,在石城岛海上养殖区,捕捞人员起筏收笼,将一笼笼生蚝运回岛上,送进车间,经过自动化清洗分拣等程序,打包装进保温箱,发往全国各地。

  石城乡所在的石城岛,是辽宁大连庄河市海域最大的海岛,有38万亩一类无污染海区,属于国家级海洋牧场示范区。

  生蚝养殖大户王玉勇回忆,过去品种不好卖不上价,生蚝收购价每斤不到2元,只能卖到周边地区。现在劳动量没增加,收入却增加很多。

  同样搞养殖,前后差距为何这么大?石城乡党委书记姜华介绍,还是这片海,但养殖、加工、销售模式变了,渔民由单干变成联合体。乡政府与龙头企业入股组建了大连石城岛生蚝小镇实业有限公司,采取“政府+企业+渔民”的模式建设生蚝小镇,以高端精品生蚝为主要产品,由乡里提供优惠政策,企业向养殖户提供设备和技术,按照公司统一标准进行养殖作业,打造了一条育苗、养殖、加工、销售全产业链。除基本工资外,养殖户每年还可以拿到分红。

  生蚝如何赢得市场?当地组建生蚝良种培育与健康养殖工程研究中心,以生蚝品种升级换代为研究方向,积极开展生蚝新品种研发,打破了牡蛎供应的周期性制约。同时,研发冰温和气调协同保鲜技术等专利技术10余项,提高了产品品质和竞争力。大连石城岛生蚝小镇实业有限公司董事长刘旭升介绍,现在一年四季都可以产出生蚝,再通过冷链运输到其他城市。

  庄河市委书记申守勃介绍,树立品牌扩大销售半径也是生意经之一。根据消费者口味偏好,生蚝小镇开发出鲜活生蚝和去壳蚝肉深加工产品,受到市场欢迎。同时,顺应互联网销售趋势,与大型电商平台合作,扩展线上销售渠道。

  生蚝生意越做越红火,石城乡养殖户的腰包越来越鼓,日子越过越有滋味。(经济日报记者 孙潜彤)


 

 

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发表:2024-04-27
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